Cerca alloggio
 
  Tipo struttura
 
  Stelle
 
  Persone
 
 
 
 
 
 
 
Cerca
 
 
Iscriviti alla Newsletter
Vai
 
 
  Strutture consigliate
 
 
 
  Chiama gratis il Residence Aloe con Skype
 
 
 
 
 
 
 
 
Meteo San Vito Lo Capo
 
  Couscous Fest
 
COUS COUS E MUSICA PER TUTTI I GUSTI

Dal 21 al 26 settembre a San Vito Lo Capo si compie un viaggio del gusto che si snoda, tra le strade ed i vicoli verdeggianti, alla scoperta del cous cous preparato secondo la versione locale, a base di pesce, o le più curiose e stuzzicanti varianti dei paesi esteri. I migliori vini siciliani e le più sfiziose specialità della cucina isolana, sono i compagni d’avventura in questo viaggio alla scoperta del mangiar bene.Spazio anche ad eventi dedicati all’approfondimento, dalle serate a tema dedicate alla cucina d’autore alle officine gastronomiche per degustare al meglio i sapori della cucina multietnica del Mediterraneo. Il visitatore potrà conoscere più da vicino le culture e le tradizioni dei paesi partecipanti all’Expo Village, una deliziosa miscellanea di linguaggi e colori e, al tramonto del sole, lasciarsi trasportare dalle atmosfere di Al Waha, l’oasi vip sulla spiaggia di San Vito Lo Capo dedicata al relax e al benessere.Musica, colori e ritmo sono invece gli ingredienti del Cous Cous Live Show, lo spazio dedicato alla world music che, nel corso delle varie edizioni ha visto avvicendarsi, sul palco sanvitese i Negramaro, gli Avion Travel, Khaled, gli Africa Unite, Enzo Avitabile… L’ideale compilation dei dieci anni del Cous Cous Fest racchiude, in un cd, una sorta di enciclopedia della world music, un richiamo in più per gli appassionati.
piatto di cous cous di pesce di san vito lo capo Il cous cous, questo sconosciuto
In una classifica ideale il couscous sarebbe certo l’alimento etnico più conosciuto in Occidente ed anche uno tra i più apprezzati. La preparazione richiede abilità,specie nella fase dell’incocciata, la lavorazione della semola. Poi bisogna manipolare nella mafaradda o in un recipiente di creta basso e largo la semola, versando un po' d'acqua per volta, in modo da ridurla in piccolissime palline. Condire la semola così incocciata con olio, sale, pepe, cannella, cipolla a pezzi piccoli, prezzemolo e sistemarla nella cuscusiera alternando qualche foglia d'alloro. Riporre la cuscusiera su una pentola di uguale diametro piena d'acqua e far cuocere a vapore la semola per circa due ore.
Preparare una zuppa di pesce: lessare il pesce in 2 litri d'acqua con foglie d'alloro e aggiungere il soffritto di cipolle, aglio e prezzemolo, pomodoro a pezzi e mandorle tritate. Il composto deve cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. Pulire e sminuzzare il pesce, filtrare il brodo. Versare in una zuppiera il couscous, parte del brodo e unire metà del pesce sminuzzato. Coprire il tutto e lasciare riposare per 1/2 ora: il couscous si mette a durmiri.
Servire con il brodo ed il pesce rimasto.
Programma del Cous Cous Fest 2009
MARTEDÌ 22 SETTEMBRE
Dalle 12.00 alle 24.00 (*)
Casa del Cous Cous dal Mondo - Degustazione delle varianti internazionali di cous cous
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Abruzzi
"Casa del Cous Cous del Mediterraneo"
Un viaggio alla scoperta delle ricette dei paesi del Mare Nostrum
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Arimondi
Casa del Cous Cous di San Vito Lo Capo
Il cous cous nella tradizione sanvitese
Villaggio Gastronomico - Via Flores
Casa del Cous Cous Trapanese e del Maghreb
La tradizione del cous cous della Provincia di Trapani e dei paesi magrebini
A cura dell'Associazione Cereriana Cuochi Sanvitesi
Villaggio Gastronomico - Via Venza
Dolcemente Sicilia
Dolci e prelibatezze nella tradizione isolana.
Villaggio Gastronomico - Via Abruzzi e Via Regina Margherita
Dalle 17.00 alle 24.00 (*)
Expo Village
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo, dell'agroalimentare siciliano e dei Paesi del Mediterraneo
Via Savoia
21.30
Cerimonia d'inaugurazione
Il sindaco di San Vito Lo Capo Matteo Rizzo, l'Ass.re al Turismo, Sport e Spettacolo, Paolo Graziano, il Presidente della Pro-Loco di San Vito Lo Capo, Ninni Ravazza, insieme ai Rappresentanti di tutti i Paesi partecipanti presentano la Rassegna al Pubblico.
conduce Vanessa Galipoli
Piazza Santuario
22.30
Cous Cous Live Show
Negritain concerto
Piazza Santuario
MERCOLEDÌ 23 SETTEMBRE
Dalle 12.00 alle 24.00 (*)
Casa del Cous Cous dal Mondo
Degustazione delle varianti internazionali di cous cous
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Abruzzi
Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Un viaggio alla scoperta delle ricette dei paesi del Mare Nostrum
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Arimondi
Casa del Cous Cous di San Vito Lo Capo
Il cous cous nella tradizione sanvitese
Villaggio Gastronomico - Via Flores
Casa del Cous Cous Trapanese e del Maghreb
La tradizione del cous cous della Provincia di Trapani e dei paesi magrebini
A cura dell'Associazione Cereriana Cuochi Sanvitesi
Villaggio Gastronomico - Via Venza
Dolcemente Sicilia
Dolci e prelibatezze nella tradizione isolana.
Villaggio Gastronomico - Via Abruzzi e Via Regina Margherita
11.00
Conferenza Stampa
Presentazione ufficiale del Cous Cous Fest 2009. Interviene, tra gli altri, Edoardo Raspelli, presidente di giuria
via del Cous Cous - lungomare
Dalle 12.00 alle 14.00 (**)
XII international Cous Cous Competition
4 paesi a confronto. Eliminatorie
via del Cous Cous - lungomare
16.00 (**)
Cous Cous Lab
Electrolux Experience
Cous cous fu. La musica del cous cous associata al ritmo della letteratura popolare siciliana.
Laboratorio del gusto a cura di Carmelo Chiaramonte - "il cuciniere errante".
Moderano Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco
via del Cous Cous - lungomare
Dalle 17.00 alle 24.00 (*)
Expo Village
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo, dell'agroalimentare siciliano e dei Paesi del Mediterraneo
Via Savoia
18.30(**)
Cous Cous Lab
Mangiarsi le Parole - a cura di Gianfranco Marrone. Con la partecipazione di Umberto Cantone e Moni Ovadia
via del Cous Cous - lungomare
21.30
Cafè Le Cous Cous - Talk Show
Conduce Donatella Bianchi. Con la partecipazione di Umberto Cantone, Moni Ovadia e Sasà Salvaggio
Piazza Santuario
22.30
Cous Cous Live Show
Tarantolati di Tricarico in concerto
Piazza Santuario
GIOVEDÌ 24 SETTEMBRE
Dalle 12.00 alle 24.00 (*)
Casa del Cous Cous dal Mondo
Degustazione delle varianti internazionali di cous cous
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Abruzzi
Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Un viaggio alla scoperta delle ricette dei paesi del Mare Nostrum
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Arimondi
Casa del Cous Cous di San Vito Lo Capo
Il cous cous nella tradizione sanvitese
Villaggio Gastronomico - Via Flores
Casa del Cous Cous Trapanese e del Maghreb
La tradizione del cous cous della Provincia di Trapani e dei paesi magrebini
A cura dell'Associazione Cereriana Cuochi Sanvitesi
Villaggio Gastronomico - Via Venza
Dolcemente Sicilia
Dolci e prelibatezze nella tradizione isolana.
Villaggio Gastronomico - Via Abruzzi e Via Regina Margherita
Dalle 12.00 alle 14.00 (**)
XII international Cous Cous Competition
4 paesi a confronto. Eliminatorie
via del Cous Cous - lungomare
Dalle 16.00 alle 18.00 (**)
Cous Cous Lab
Electrolux Experience
Laboratorio del gusto a cura di Pino Cuttaia chef e patron de La Madia di Licata.
Moderano Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco
via del Cous Cous - lungomare
Dalle 17.00 alle 24.00 (*)
Expo Village
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo, dell'agroalimentare siciliano e dei Paesi del Mediterraneo
Via Savoia
19.00 (***)
Cous Cous Lab
Wine Tasting
Aromatico e siciliano:confronto tra 10 bianchi siciliani
A cura di cronachedigusto.it su iniziativa dell'Istituto Regionale della Vite e del Vino. Conduce Fabrizio Carrera
via del Cous Cous - lungomare
21.30
Cafè Le Cous Cous - Talk Show
Conduce Donatella Bianchi. Con la partecipazione di Umberto Cantone, Moni Ovadia e Sasà Salvaggio
Piazza Santuario
23.00
Cous Cous Live Show
Lautari in concerto
Piazza Santuario
VENERDÌ 25 SETTEMBRE
Dalle 12.00 alle 24.00 (*)
Casa del Cous Cous dal Mondo
Degustazione delle varianti internazionali di cous cous
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Abruzzi
Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Un viaggio alla scoperta delle ricette dei paesi del Mare Nostrum
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Arimondi
Casa del Cous Cous di San Vito Lo Capo
Il cous cous nella tradizione sanvitese
Villaggio Gastronomico - Via Flores
Casa del Cous Cous Trapanese e del Maghreb
La tradizione del cous cous della Provincia di Trapani e dei paesi magrebini
A cura dell'Associazione Cereriana Cuochi Sanvitesi
Villaggio Gastronomico - Via Venza
Dolcemente Sicilia
Dolci e prelibatezze nella tradizione isolana.
Villaggio Gastronomico - Via Abruzzi e Via Regina Margherita
13.00 (**)
XII international Cous Cous Competition
Finale
via del Cous Cous - lungomare
16.00 (**)
Cous Cous Lab
Electrolux Experience
La variante Sultano, Tradizione-Innovazione-Modernità.
Laboratorio del gusto a cura di Ciccio Sultano, chef e patron del ristorante il duomo di Ragusa Ibla.
Moderano Nino Aiello e Giancarlo lo Sicco
via del Cous Cous - lungomare
Dalle 17.00 alle 24.00 (*)
Expo Village
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo, dell'agroalimentare siciliano e dei Paesi del Mediterraneo
Via Savoia
18.30 (**)
Cous Cous Lab
Le delizie dello zingaro: il cous cous dolce interpretato dal maestro Salvatore Cappello
Via del Cous Cous (Lungomare)
Dalle 19.00
Artisti di Strada
22.00
Cerimonia di Premiazione
Miglior Cous Cous 2009
Il presidente della giuria internazionale Edoardo Raspelli, proclama il Paese vincitore.
Piazza Santuario
23.00
Cous Cous Live Show
Giuliano Palma e i Blubeatears in concerto
Piazza Santuario
SABATO 26 SETTEMBRE
Dalle 12.00 alle 24.00 (*)
Casa del Cous Cous dal Mondo
Degustazione delle varianti internazionali di cous cous
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Abruzzi
Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Un viaggio alla scoperta delle ricette dei paesi del Mare Nostrum
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Arimondi
Casa del Cous Cous di San Vito Lo Capo
Il cous cous nella tradizione sanvitese
Villaggio Gastronomico - Via Flores
Casa del Cous Cous Trapanese e del Maghreb
La tradizione del cous cous della Provincia di Trapani e dei paesi magrebini
A cura dell'Associazione Cereriana Cuochi Sanvitesi
Villaggio Gastronomico - Via Venza
Dolcemente Sicilia
Dolci e prelibatezze nella tradizione isolana.
Villaggio Gastronomico - Via Abruzzi e Via Regina Margherita
12.00 (**)
Cous Cous Lab
Laboratorio del gambero rosso di Mazara. Conducono Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco
Via del Cous Cous (Lungomare)
Dalle 17.00 alle 24.00 (*)
Expo Village
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo, dell'agroalimentare siciliano e dei Paesi del Mediterraneo
Via Savoia
18.00 (**)
Cous Cous Lab
Il cous cous dell'Alaska
Piazza Santuario
Dalle 19.00
Artisti di Strada
21.00
Talk Show
Piazza Santuario
22.30
Cous Cous Live Show
Bandabardò in concerto
Piazza Santuario
DOMENICA 27 SETTEMBRE
Dalle 12.00 alle 24.00 (*)
Casa del Cous Cous dal Mondo
Degustazione delle varianti internazionali di cous cous
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Abruzzi
Casa del Cous Cous del Mediterraneo
Un viaggio alla scoperta delle ricette dei paesi del Mare Nostrum
Villaggio Gastronomico - Via Regina Margherita angolo via Arimondi
Casa del Cous Cous di San Vito Lo Capo
Il cous cous nella tradizione sanvitese
Villaggio Gastronomico - Via Flores
Casa del Cous Cous Trapanese e del Maghreb
La tradizione del cous cous della Provincia di Trapani e dei paesi magrebini
A cura dell'Associazione Cereriana Cuochi Sanvitesi
Villaggio Gastronomico - Via Venza
Dolcemente Sicilia
Dolci e prelibatezze nella tradizione isolana.
Villaggio Gastronomico - Via Abruzzi e Via Regina Margherita
12.00 (**)
Cous Cous Lab
Sicilia the Excelland. Laboratorio di cous cous . Il cous cous nella tradizione Italiana. Interverrà lo chef Peppe Buffa. Conducono Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco
Via del Cous Cous (Lungomare)
14.00 (**)
Cous Cous Lab
Sicilia the Excelland. Laboratorio di cous cous dal Mondo. Il cous cous nella tradizione Italiana.
Conducono Nino Aiello e Giancarlo Lo Sicco.
Via del Cous Cous (Lungomare)
Dalle 17.00 alle 24.00 (*)
Expo Village
Itinerario alla scoperta dell'artigianato, del turismo, dell'agroalimentare siciliano e dei Paesi del Mediterraneo
Via Savoia
21.30
Cerimonia di chiusura
Piazza Santuario
22.30
Cous Cous Live Show
Corde Pazze in concerto
Piazza Santuario
Il presente programma potrà subire variazioni.
Tutti gli spettacoli del "Cous Cous Live Show" sono gratuti.
(*) Il prezzo del biglietto per degustare i cous cous è di euro 10,00. Esso comprende: una porzione di cous cous ed un bicchiere di vino siciliano, un dolce siciliano o un piatto di frutta.
(**) L'ingresso è libero sino ad esaurimento posti
(***) L'ingresso è sui inviti
 
 
 
 
 
Residence Aloe
via G. Arimondi 152 - 91010 San Vito Lo Capo (TP)
Tel: 0923.41.83.32, Mob: 328.667.39.89, eMail: info@residencealoe.com
 
<H1>Affitti case vacanze San vito Lo Capo </H1> <p><BR> Entra nel nostro sito dedicato agli <B>affitti appartamenti San Vito Lo Capo sicilia</B> ed a tutti gli <U>alloggi e ville San Vito lo Capo</U>. Questo ti permetterà di fare le tue ferie e vacanze in <I>appartamenti san vito lo capo</I> e nel nord-ovest della Sicilia. Le nostre migliori <STRONG>case vacanze a San Vito lo Capo</STRONG> le trovi solo su questo portale deidicato al <U>residence san vito lo capo</U>, scopri ora tutte le offerte <U>per il cous cous fest a san vito lo capo trapani sicilia e per tutti i weekend fine settimana a san vito lo capo</U>.Nel sito trovi anche:</p> <H2>SETTEMBRE Residence San Vito lo capo</H2> <BR> <BR> <H3>Appartamenti san vito lo capo</H3> <H4> Ville e alloggi san vito lo capo</H4> <H5>Bed and breakfast san vito lo capo</H5> <H6>ferragosto a san vito lo capo</H6> <P><BR> Entra ora nel nostro sito di <a href="http://www.residencealoe.com/">Affitti case vacanze a san Vito Lo Capo </a> (Sito completamente dedicato). <BR> <p><a href="http://www.residencealoe.com/alloggi+sanvito/appartamenti-lo-capo.html">Alloggi ed appartamenti a San Vito lo Capo</a></p> <p><a href="http://www.residencealoe.com/case+lo+capo/residence-vacanze-sanvito.html">Case vacanza e residence a San Vito lo Capo</a></p> <p>Servizi di <a href="http://www.prima-posizione.it/">Web Marketing</a> e posizionamento sui motori di ricerca</p> <!-- affitti case vacanze sicilia alloggi san vito lo capo appartamenti san vito lo capo case vacanza economiche a san vito lo capo residence san vito lo capo ville a san vitolocapo-->